Si pour un adulte, cuisiner ou faire de la pâtisserie représente une tâche, pour un enfant le concept est différent. C’est comme s’il bricolait ou jouait. Profitez-en pour le faire participer. Faire de la pâtisserie avec son enfant comporte beaucoup de bienfaits aussi bien pour vous que pour lui.
Quelques astuces pour réussir l’activité
La première astuce est de le faire participer dès le choix de la recette. Proposez-lui de choisir entre deux ou trois recettes à partir d’un livre de cuisine avec photo. Son choix se porte sur une brioche butchy, on y va !
Préparez les surfaces de travail qui seront nécessaires, vérifiez et sortez les ingrédients à deux. Sortez le matériel et tous les ustensiles et séparez-les selon les étapes de la recette. L’activité doit se dérouler en fonction de l’âge de l’enfant et notamment des tâches que vous comptez lui attribuer.
Les tâches que l’on peut lui confier selon son âge
• À partir de 3 ans. Vous pouvez lui demander de mesurer la quantité de farine avec un pot à yaourt. Il peut aussi mélanger la pâte en toute sécurité avec une cuillère en bois.
• À partir de 5 ans. Il sera ravi de casser les œufs, les enfants adorent cela ! Vous pouvez aussi lui dire de mesurer les quantités des autres ingrédients avec le pot à yaourt.
• À partir de 6 ans. À ce stade, il sera à même de lire la recette simple, peser les ingrédients nécessaires en plus des tâches citées précédemment.
• À partir de 9 ans. Vous pouvez dorénavant ajouter une tâche plus importante sous votre surveillance : celle d’allumer le four.
Les avantages de faire de la pâtisserie avec son enfant
Faire de la pâtisserie avec son enfant présente un grand nombre de bienfaits indéniables :
• Il est fier de lui-même d’avoir fait comme papa ou maman, ce qui booste son estime de soi.
• Son sens du goût se développe, car il peut faire la différence entre sucré, salé, acide, etc.
• Son vocabulaire s’enrichit, il apprend beaucoup de mots nouveaux en relation avec l’activité.
• Il va être plus curieux, étant donné qu’il peut demander d’où viennent les œufs, la farine, le sucre, etc.
• Son autonomie va s’accroître, vu qu’il apprend à faire quelque chose seul.
• Son niveau intellectuel va augmenter, car compter, peser, etc. sont des manières ludiques d’apprendre les mathématiques.
• De bons moments passés en famille, votre enfant se sent utile.
Généralement, les enfants adorent être en cuisine et surtout imiter leurs parents. Faire de la pâtisserie avec son enfant satisfait non seulement le plaisir de cuisiner, mais aussi développe un bon nombre de qualités chez lui.
